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Azeites & Vinagres

A arte de misturar sabores com perfeição

Incrementar um prato com um bom azeite ou vinagre é como alquimia. Como combinar sabores diferentes, sem exceder ou faltar? É um casamento gustativo que, com o azeite ideal, mantém o gosto daquele sabor por mais tempo, e torna o prato uma experiência única, com tempero que parece uma viagem pelo mundo – seguindo os aromas do Chile, Grécia, Portugal, Espanha, Itália... Combinar a refeição com vinagres de sabores diversos, como framboesa e estragão, vinagres de uva branca e tinta, bem como os balsâmicos, é uma tarefa que transforma sua cozinha. Dar sabor aos alimentos é dar sabor à vida.

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