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Queijos

Simples e sofisticados na medida certa

Qual a primeira memória que vem à mente ao experimentar um bom queijo? O queijo é mais que um aperitivo – é o sabor fresco das manhãs, que leva a uma viagem pelas ladeiras de Minas Gerais, com o tradicional queijo prato; e a sofisticação das ruas de Paris, ao harmonizar o queijo brie com um maravilhoso vinho branco; ou mesmo as paisagens bucólicas e campestres de Portugal, com o queijo Serra da Estrela.